Unser Trüffelsalz Setzt Maßstäbe!

[Elvira Coe]

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Jeder einzelne Trüffel wird sorgfältig von Hand ausgewählt, um sicherzustellen, dass Sie das ultimative Geschmackserlebnis erhalten. Dort erhalten Sie bereits 10g frischen schwarzen Trüffel für ca. Sie können die Trüffel dann nach Rücksprache mit uns in Hellikon AG oder Gelterkinden BL abholen. Die meisten der von uns verwendeten Cookies sind so genannte „Session-Cookies”. Diese Cookies ermöglichen es uns, Ihren Browser beim nächsten Besuch wiederzuerkennen. Die folgenden Hinweise geben einen einfachen Überblick darüber, was mit Ihren personenbezogenen Daten passiert, wenn Sie unsere Website besuchen. Wir lassen Ihren Traum Wirklichkeit werden! Ihre Daten werden zum einen dadurch erhoben, dass Sie uns diese mitteilen. Ein Teil der Daten wird erhoben, um eine fehlerfreie Bereitstellung der Website zu gewährleisten. Cookies, die zur Durchführung des elektronischen Kommunikationsvorgangs oder zur Bereitstellung bestimmter, von Ihnen erwünschter Funktionen (z.B. Die Analyse Ihres Surf-Verhaltens erfolgt in der Regel anonym; das Surf-Verhalten kann nicht zu Ihnen zurückverfolgt werden. Beim Besuch unserer Website kann Ihr Surf-Verhalten statistisch ausgewertet werden

Trüffel sind Pilze, die Ihre Energie aus einer Wirtspflanze beziehen, in Symbiose mit Eichen, Haselnusssträuchern oder Linden. Frisch geröstete Kaffees aus besten Arabica-Länderkaffees gehören seitdem zu unserem Angebot. Am Donnerstag, den 02. März 2017, waren wir das erste Mal mit unserem Doktor Tartufo Trüffelseminar zu Gast in der BLISS tapas bar in Essen auf der Rüttenscheider Straße. Die seltenen März-Trüffel werden auf dem gastronomischen Fest Sagra del Tartufo Marzuolo in San Miniato präsentiert. Warum auch, wo doch in Japan bis zu 15.000 Euro dafür gezahlt werden? Je nach Trüffelsorte kann ein Kilogramm auch schon einmal mehrere Tausend Euro kosten. Nach einem guten Regen kann der Schirmpilz suppentellergroß werden und bis zu einem Kilogramm wiegen. Ich stimme zu, dass meine Angaben und Daten zur Beantwortung meiner Anfrage elektronisch erhoben und gespeichert werden. Mir erscheint aber plausibler, dass mit dem Namen ausgedrückt werden sollte, dass es sich dabei um eine erlesene Spezialität handelt, die sich, ähnlich wie den Pilz, früher nicht jeder leisten konnte.” Geschützt ist der Name jedenfalls nicht

Geschmack: Der Geschmack des Uncinatum Trüffels ist würzig und komplex. Der feine Sinn für guten Geschmack und höchste Qualität hatte sich zum Hindernis entwickelt, denn im Preiskampf wird Qualität meist zuerst geopfert. Ruth Anna-Maria nahm er 1957 zur Frau und den Sinn für guten Geschmack mit nach Berlin. Es zeigt unsere Mutter, Ruth Anna-Maria Hellriegel, und unser erstes Produkt, die Olive. Was in den 1960’er Jahren die Olive war, ist heute die Trüffel. Und die Olive ist im Supermarkt längst zum Massenartikel geworden. Beschreibung: Geklärte Butter mit Zusatz von weißen Trüffeln. Glatte, helle Außenhaut und ein beigefarbenes bis rotbräunliches Fruchtfleisch, das von weißen Adern durchzogen ist. Die Weiße Trüffelsaison läuft von Mitte September bis Dezember oder Januar. Das Trüffelfestival findet Mitte November statt und möchte die beste Qualität der Trüffel bieten. Die grünen Oliven von Explanada sind von höchster Qualität und werden sorgfältig ausgewählt. Andere Daten können zur Analyse Ihres Nutzerverhaltens verwendet werden. Sie können dieser Analyse widersprechen oder sie durch die Nichtbenutzung bestimmter Tools verhindern

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